Кукурузная паста - Тушеная кукуруза - Кукурузные хлопья - 2 способа приготовления - Просто и очен...

Описание: Есть блюда, одно название которых пробуждает множество воспоминаний, например, тушеная кукуруза или мягкая кукуруза, о которых Дием рассказывает в этом видео. Раньше, каждое утро, отправляясь в школу, чтобы сэкономить, я покупала упаковку мягкой кукурузы – это было и сытно, и вкусно. Мягкая кукуруза очень проста в приготовлении, но если знать, как её приготовить, она будет гораздо ароматнее. В этом видео Дием также рассказывает, как приготовить кукурузу в стиле Бап Ча – деревенского блюда из кукурузы, которое Дием тоже очень любит. Бап Ча готовится из цельных зерен, получается одновременно мягким и хрустящим, с зелёной фасолью, маслом зелёного лука, жареным луком и кокосовой стружкой – очень вкусно. Дием рассказывает, как приготовить её в электрической скороварке и рисоварке, чтобы мне было проще сделать выбор. Давайте пойдём на кухню и приготовим эти два блюда из кукурузы вместе с Диемом!

🌿 Ингредиенты:

▫️ Кукурузная паста / Кукурузное рагу
300 г сухой кукурузы без скорлупы / 300 г кукурузы в шелухе
50 г клейкого риса / 50 г клейкого риса
750 мл воды / 750 мл воды
120 г кокосового молока / 120 г кокосовых сливок
5 г соли / 5 г соли
10 г сахара / 10 г сахара

▫️ Кукурузный ча
300 г сухой кукурузы без скорлупы / 300 г кукурузы в шелухе
650 мл воды / 650 мл воды
3 г соли / 3 г соли (1/2 ч. л.)
5 г сахара / 5 г сахара (1 ч. л.)

▫️ Гарнир
Маш
[100 г маша / 100 г маша]
1/3 ст. л. соли / 1/3 ч. л. соли
300 мл воды / 300 мл воды]

Сладкий и солёный арахис
[4 ст. л. жареного арахиса
1/5 ст. л. соли
1/5 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
3 ст. л. сахара]

Масло зелёного лука
[3 стебля зелёного лука
3 стебля зелёного лука
1/8 ст. л. соли
1/8 ч. л. соли
2–3 ст. л. растительного масла

Кокосовая стружка (50 г)
Жареный лук-шалот

#diemnauy #bapnhao #bapham #bapcha #bapbung #xoibap #cooking #nauan #food #monngon

__________________________________________

Музыка: Invisible Beauty - Aakash Gandhi

Фан-страница: https://www.facebook.com/profile.php?...

Фан-группа: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Все авторские права принадлежат каналу Diem Norway.
© Видео размещено только на моём канале [Diem Norway] и моей фан-странице. Несанкционированное копирование, редактирование или перезаливка видео запрещены.