Le restaurant cacher Vicky By Paco, rencontrez le roi de la grillade ! - Alloj Le Live
Автор: Alloj Le Live
Загружено: 2021-05-19
Просмотров: 4872
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"Il y'a deux choses essentielles dans la viande rouge : la source donc l'origine et comment tu la transformes. Chez Vicky on joue le rôle du boucher et du restaurateur." Découvrez l'interview et le reportage de Paco, patron du restaurant Vicky By Paco, l'une des premières institutions cacher dans le quartier Ouest de Paris. Paco vous parle de la façon dont il cuisine (et chouchoute) sa viande rouge ! Entrez avec Alloj dans les cuisines de Paco pour découvrir l'organisation millimétrée du restaurant avant la livraison de vos plats de Chabbat.
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