Копченый сом на гриле

Описание: Копченый сом на гриле – отличное блюдо, которое порадует ваших гостей. Пожалуй, лучше сома только угорь, но это дело вкуса. @Vyriška Virtuvė показала, что с помощью гриля можно не только жарить, но и коптить рыбу. Попробуйте этот рецепт сома, и вы будете удивлены вкусом сома!
В начале при более высокой температуре сом прожаривается и дымится, затем, снижая температуру, мы даем сому еще больше дыма. Получается очень вкусный жареный, копченый сом.
Приятного аппетита!
#мужскаякухня #гриль #копченыйсом #рецепты #кулинария

Подпишитесь и следите за нами:
   / @vyriskavirtuve  
https://www.facebook.com/profile.php?...

Приглашаем вас в нашу группу в Facebook "Блюда народов мира - приготовленные в казане, на гриле"
  / 814699025543664  

Вы найдете нас:
  / sodyba.svajoniudvaras  
https://www.svajoniudvaras.lt

Наши спонсоры:
https://bbqshop.lt/
  / proflamelietuva  
  / deliciasspices  
  / smokedudes  

Прекрасная линейка специй - Горсть Грузии!
  / saujelegruzijos  
Онлайн магазин
https://www.saujelegruzijos.lt

Алюминиевые конструкции для балконов, окон, дверей, беседок и т.д.
https://www.profalis.lt/

РЕЦЕПТ КОПЧЕНОГО СОМА
Сом 4кг
Маринад:
Тмин 2 столовые ложки
Соль 5 столовых ложек
Сахар 2 столовые ложки
Лавровый лист 5-6 шт.
Лимонный перец 1 столовая ложка
Чесночный перец 1 столовая ложка
Перечная смесь 0,5 ст.л.
Перец черный молотый 1 столовая ложка
Лимон 0,5-1 шт.
Для копчения используем вишневую стружку и веточки можжевельника.