볶음밥 증후군이란❓

Описание: 볶음밥 증후군은 '바실러스 세레우스'라는 세균 감염으로 발생하는
식중독이에요.

→ 바실러스 세레우스는
✔ 탄수화물 식품군에 주로 서식함
✔ 135도 이상, 4시간 가열해도 죽지 않음
✔ 건조 식품에서도 살아남을 수 있음
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식중독에 대한 경각심을 가지고 안전한 식습관 유지하세요🤙

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