Mantequilla clarificada (Ghee). Muy fácil, muy rica. con Thermomix TM6, TM5 o sin robot de cocina.

Описание: Hoy toca receta, esta vez una muy muy sencilla, mantequilla clarificada o mantequilla Ghee, si no sabeis lo que es, os recomiendo que os informeis, la verdad es que está incluso más rica que la mantequilla normal y creo que merece la pena el proceso.

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En mi canal Recetelia podeis encontrar #recetas videos #tutoriales de recetas tradicionales y más modernas, de las recetas heredadas de mi madre, de la abuela y otras que he ido modificando yo. Mi cocina del día a día y también la de ocasiones especiales, fiestas, cumpleaños o celebraciones. También otros vídeos de robots de cocina, de trucos, organización semanal, bacth cooking, comida para llevar al trabajo, de tupper,

Recetas de cuchara, como las lentejas con verdura o el cocido, gazpacho manchego... pasando por recetas de dieta, como pan de avena rápido en el microondas o un pollo al horno con verdura, pasando por mi sección favorita y la que más éxito tiene en mi entorno que es la repostería, tartas de cumpleaños, brownie de chocolate con nueces, magdalenas con copete y muy esponjosas, almibar, chocolate de cobertura... y la comida que hago para mi familia y amigos.

Tengo recetas rápidas, para días con poco tiempo para dedicarle a los fogones y recetas a fuego lento, todo hecho con mucho cariño, porque es el mejor ingrediente de todos.

He hecho varias dietas y he aprendido bastante de nutrición aunque no tengo estudios colegiados de salud. No soy nutricionista, ni médico ni dietista, simplemente grabo las recetas de mi día a día y os cuento lo que a mí me funciona. Ahora estoy con la dieta baja en carbohidratos, cetogénica (aunque no la hago estricta ni continua, voy probando lo que me funciona, lo que me gusta y me sienta bien. Por tanto las recetas que subo son casi todas en este estilo. Todos los comentarios son bienvenidos, me encanta leeros y aprender de vuestras experiencias y vuestros conocimientos. Los comentarios ofensivos o de mal gusto serán directamente eliminados y/o denunciados. Si vienes a sumar eres bienvenido, si vienes a destruir te has equivocado de sitio. Muchas gracias!.

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