Schmidt Max und der Wein in der Schweiz | Doku | freizeit | BR

Описание: In der "freizeit"-Folge besucht der Schmidt Max die Schweiz und testet den Wein der Schweizer. Hier gibt’s weitere spannende Folgen: https://1.ard.de/freizeit-start

Warum ist Wein aus der Schweiz eigentlich nicht so bekannt wie das Schweizer Taschenmesser, Schweizer Uhren oder Käse aus der Schweiz? Weil die Schweizer fast ihren ganzen Wein selber trinken, ist der Max hingefahren - ins Land der hohen Berge, der köstlichen Schokolade und der rührenden Heidi. Zu einer kulinarische Kostprobe.

Wie viele Anbaugebiete gibt es in der Schweiz? Welche Rebsorten wachsen dort? Und vor allem - warum findet man Wein aus der Schweiz kaum in deutschen Weinregalen? Ein Blick in die Weinstatistiken des Schweizer Bundesamtes für Landwirtschaft gibt Auskunft. Wein bauen die Schweizer in allen 26 Kantonen an, auf etwa 14.500 Hektar. Ein Anbaugebiet landschaftlich schöner als das andere. Rund um die Großstädte, Zürich oder Genf etwa. Von den Alpen bis zur vielleicht weltweit faszinierendsten Weinregion, wo die Weinberge steil direkte in das tiefe Blau des Genfer Sees abfallen. Mit einer Weinbautradition, die bis ins 6. Jahrhundert reicht, und einer bunten Palette an den verschiedensten Rebsorten.

Die Schweizer Wein-Welt kennt kaum jemand so gut wie Britta Wiegelmann. Seit 20 Jahren ist sie als freie Journalistin, diplomierte Verkosterin und unabhängige Weinexpertin in der Welt des Genusses unterwegs. Gemeinsam mit dem Max war sie bei Bubbles- und Pinot-Könner Patrick Adank in Graubünden, hat am Genfer See mit André Bélard die Agroökologie entdeckt und die Reben-Retterin Madeleine Mercier im Wallis besucht.

TV-Sendung vom 2.11.2025

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