Конвертики с яблоками.

Описание: Ингредиенты✅

🔹️мягкое слив масло 120 гр
🔹️кефир 120 мл( комн темп)
🔹️раст масло 70 мл
🔹️яйцо 1 шт
🔹️сахар 60 гр или по вкусу
🔹️щеп соли
🔹️яйцо й шт
🔹️мука 500-550 гр ( муки может уйти чуть больше или меньше)
🔹️ванилин
🔹️разрыхлитель 1 ч л с верхом

Начинка
🔹️яблоки 5-6 шт
🔹️сахар 100-150 гр( по вкусу)

Продукты достаем заранее из холодилтника. Яблоки очистить и натереть на терке. Тушим их с сахаром мин 20 на медл. огне до загустения и испарегия влаги. Сахар берем по вкусу , если яблоки кислые то сахар кладем больше.
Остужаем начинку.
Соединить мягкое слив масло, кефир, раст масло, сахар, щеп соли, яйцо. Перемешать.
К муке добавить ванилин и разрыхлитель. Частями всыпаем муку и вымешиваем тесто . Муку сразу все не всыпайте. У всех мука разная . У вас может уйдет чуть больше. тесто должно быть не слишком мягкое Убираем мин на 30 в холодильник.
Раскатываем , режем квадратиками, кладем начинку и хорошо защипляем в форме конвертика. Печем при 190°- 200° 20 - 25 мин. До легкой золотистости.
Приятного чаепития🌺