Butterkuchen wie bei Bibi & Tina / klassische Basics / Sallys Welt

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📝Zutaten für das Rezept:
42 g Hefe
1 EL warmes Wasser
50 g Zucker
250 g Milch
1 Eigelb
1 TL Vanilleextrakt
500 g Mehl
0,5 TL Salz
100 g Butter
150 g Butter (kalt)
100 g Mandeln
100 g Zucker


DAS Rezept für klassischen Butterkuchen wie bei Bibi und Tina : ein Blechkuchen, super saftig, locker und buttrig weich. Der Teig besteht aus einem weichen Hefeteig mit Vanilleextrakt verfeinert. Nach dem Aufgehen wird der Teig mit den Fingern eindrückt. In diese Mulden werden dann kleine Butterstückchen gelegt, die beim Backen schön schmelzen und den Kuchen super weich machen. Zusätzlich werden etwas Zucker und Mandelstifte auf die Oberfläche gestreut. Diese karamellisieren beim Backen und werden lecker knusprig. Der perfekte Kuchen für die Sonntagstafel!

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