Beer Can Chicken in Kamado Joe Jr

Описание: #BeerCanChicken #SmokeKingBBQExperience #KamadoJoeJR

Assecondo la voglia di preparare un Beer Can Chicken.
Siccome ci piacione le sfide, ho deciso di prepararlo all'interno del Kamado Joe Junior.
E' stata una fantastica sfida, dall'incredibile risultato.

Il rub di oggi è composto da:
2 Cucchiai di Paprika;
4 Cucchiai di Senape in grani (macinati);
2 Cucchiai di Sale;
1 Cucchiaio di Aglio in polvere;
1 Cucchiaio di Cipolla in polvere;
1/2 Cucchiaio di Peperoncino forte.

Capitoli:
00:00 - Intro
00:33 - Preparazione del pollo
01:55 - Forno olandese e Birra
02:56 - Settare il MEATER
03:33 - Accensione in inverno del Kamado
04:00 - Beer Can Chicken nel Kamado
04:34 - Fine cottura e Taglio
05:39 - Assaggio e Conclusioni

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