SALMÓN MARINADO
Автор: JASA ALIMENTACION
Загружено: 2025-07-18
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Hoy descubrimos una receta llena de técnica y sabor junto a Juan Banderas López, jefe de cocina de Casa Julia
Juan nos comparte cómo preparar un espectacular salmón marinado, acompañado de esferificaciones de alioli que aportan un bocado sorprendente y un delicado tapenade de aceituna negra que realza todo el conjunto. 🧡🐟
Un plato donde la tradición se fusiona con la innovación, pensado para sorprender tanto por su presentación como por su sabor.
💡 Una receta que demuestra cómo la creatividad puede transformar cualquier producto.
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