बघता क्षणी तोंडाला पाणी सुटणारी स्ट्रीट स्टाईल कच्छी दाबेली | झटपट आणि चविष्ट रेसिपी | KacchiDabeli

Описание: स्पेशल कच्ची दाबेली रेसिपी
दाबेली मसाला
लाल बेडगी मिरची पाच ते सहा
धने दोन टेबलस्पून
जिरे एक टीस्पून
लवंग सात ते आठ
काळीमिरी अर्धा टेबल स्पून
स्टार फुल दोन
तेज पत्ता दोन पाने
दालचिनी दोन इंच
पांढरे तीळ दोन टेबलस्पून
काळे वेलदोडे 3 नग
सुंठ पावडर एक टीस्पून
हिंग अर्धा टी स्पून
सुके खोबरे तीन टेबलस्पून
हळद अर्धा टी स्पून
लाल मिरची पावडर तीन टीस्पून
काळे मीठ एक टीस्पून
आमचूर पावडर दोन टीस्पून
साखर दोन टेबलस्पून
बटाटे स्टफिंग
तेल एक टेबलस्पून
जिरे एक टीस्पून
दाबेली मसाला तीन टेबलस्पून
गरम पाणी पाव कप
उकडलेले बटाटे अडीचशे ग्रॅम
गो तीन टेबलस्पून
चिंचेचे पाणी तीन ते चार टेबलस्पून
पाणी पाव कप
मीट एक टेबलस्पून
डेकोरेट साठी
कोथिंबीर बारीक कट केलेली
सुके खोबरे
मसाला शेंगदाणे
बारीक शेव
डाळिंबाचे दाणे
लाल मिरची लसूण चटणी
लाल मिरची पाच ते सहा
लसूण पाकळी 12 ते 15
जिरे अर्धा टीस्पून
मीठ अर्धा टीस्पून
तेल दोन टीस्पून
मसाला शेंगदाणे दोन टेबलस्पून
अर्धा लिंबू रस
पाणी पाव कप


Special Kacchi Dabeli Recipe
Dabeli Masala
5–6 Bedgi dried red chilies
2 tbsp coriander seeds
1 tsp cumin seeds
7–8 cloves
½ tbsp black pepper
2 star anise
2 bay leaves
2 inch cinnamon stick
2 tbsp white sesame seeds
3 black cardamom
1 tsp dry ginger powder
½ tsp asafoetida (hing)
3 tbsp dry coconut
½ tsp turmeric powder
3 tsp red chili powder
1 tsp black salt
2 tsp amchur powder (dry mango powder)
2 tbsp sugar
Potato Stuffing
1 tbsp oil
1 tsp cumin seeds
3 tbsp Dabeli masala
¼ cup hot water
250 g boiled potatoes (mashed)
3 tbsp jaggery
3–4 tbsp tamarind water
¼ cup water
1 tbsp salt
For Decoration
Finely chopped coriander leaves
Dry coconut
Masala peanuts
Fine sev
Pomegranate seeds
Red Chili Garlic Chutney
5–6 dry red chilies
12–15 garlic cloves
½ tsp cumin seeds
½ tsp salt
2 tsp oil
2 tbsp masala peanuts
Juice of ½ lemon
¼ cup water