Ржаная лепешка без дрожжей по аюрведе за 40 минут

Описание: Знаете ли Вы, что из обычной ржаной муки, всего за 40 минут, можно приготовить лепешку без дрожжей, вкус которой полюбится вам на всю жизнь!

Итак, нам понадобится:
Теплая вода - 1 стакан;
Мука цельнозерновая (ржаная, полбяная или др.) - 10-15 ст.л.;
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло рафинированной (в идеале, масло виноградной косточки – его можно нагревать) - 3 ст.л.;
Сода 1/2 ст.л.
Уксус пищевой, лимонная или ягодная кислота - 1 ч.л.
Соль и специи по вкусу, подходящие вашей «доше» (вата, капха или питта).

ВНИМАНИЕ! Выпекать при температуре 220 градусов, а не 180.