MOLHO DE PIMENTA SRIRACHA PROBIÓTICO E FERMENTADO

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Esta é uma pimenta tailandesa que está conquistando o mundo. É bem picante, não contém tomate, passa por uma fermentação mas é aquecida depois e engrossada com amido. A minha versão é fermentada e não é aquecida. A culinária Tailandesa usa muito açúcar! Minha receita está adaptada ao paladar dos brasileiros.

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