Grießkuchen mit Eierlikör und Pfirsich 🍑

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Zutaten:
75 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Schmand
80 ml Eierlikör
200 g Weich Weizengrieß
60 g Mehl
1/2 P. Backpulver
2 EL Puderzucker zum bestäuben
evtl. noch etwas Eierlikör zum drauf träufeln.

1 D. Pfirsiche,Aprikosen oder Kirschen sind auch lecker


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Ihr könnt den Eierlikör durch Sahne/Milch ersetzen und auch das Obst könnt ihr gerne nach Geschmack austauschen.
26 Form und nicht einfetten.

Alles wie gezeigt verarbeiten und bei
vorh. Umluft 150° ca. 25-30 Minuten backen.Nicht zu trocken backen.
Jeder Backofen backt anderes.

Etwas geschlagene Sahne dazu und er ist perfekt. Evtl.noch mit Eierlikör beträufeln.

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Bis zum nächsten Mal
Eure Claudia

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