Pappardelle z Gorgonzolą i białą kiełbaską

Описание: co makaroniarz może kupić w Biedronka 🐞?! Jak to, co – oryginalne włoskie produkty 🇮🇹 👍! Dziś Emiliano serwuje przepis na pyszny włoski makaron ze świeżą białą kiełbaską i gorgonzolą. Smacznego😊 Cały przepis poniżej ↩️
Świeże pappardelle z Gorgonzolą i białą kiełbaską
Składniki:
4 łyżki oliwy extra vergine
3 ząbki czosnku
1 papryka cayenne
250 g białej surowej cienkiej kiełbasy Czas na grill
250 g Gorgonzoli piccante lub dolce Gusto Bello
150 g szpinaku baby goBio
40 g Parmigiano Reggiano w płatkach Gusto Bello
250 g świeżego pappardelle Gusto Bello
Sól
Przygotowanie:
Na zimną patelnię wlewamy 4 łyżki oliwy i dodajemy posiekane ząbki czosnku oraz posiekaną paprykę (jeżeli nie lubimy pikantnych smaków, możemy ominąć paprykę). Delikatnie podsmażamy, uważając, żeby czosnek się nie przypalił.
Kiełbaski lekko nacinamy na jednym końcu i wyciskamy mięso po kawałku na patelnię. Smażymy na złotobrązowo, od czasu do czasu mieszając. Zmniejszamy ogień i dodajemy duże kawałki gorgonzoli (możemy użyć gorgonzoli dolce, czyli słodkiej, która ma łagodniejszy smak). Czekamy aż ser zacznie się rozpuszczać.
W międzyczasie zagotowujemy wodę. Dodajemy odrobinę soli i blanszujemy szpinak przez 30-60 sekund. Następnie odcedzamy go i przekładamy bezpośrednio na patelnię, na której smażymy kiełbaskę z gorgonzolą. Wodę, w której blanszowaliśmy szpinak zostawiamy na ogniu i od razu dodajemy do niej makaron. Gotujemy ok. 5 minut.
Na patelnię dodajemy odrobinę wody z gotowania makaronu. Podnosimy temperaturę i dodajemy odcedzony makaron. Dodajemy płatki Parmigiano Reggiano i energicznie mieszamy. Serwujemy nasze pappardelle od razu i posypujemy jeszcze odrobiną płatków Parmigiano Reggiano na wierzchu.

Więcej smacznych produtków znajdziecie na www.biedronka.pl

#współpracareklamowa #gotowanie #kuchniawłoska #pomysłnaobiad #conaobiad #współpraca #przepisy #przepis #kolacja #makaron