騙局還是好處？| 奇亞籽真的有功效嗎？- Zee醫生

Описание: 在本影片中，我將介紹奇亞籽的一些健康益處。

Omega-3 脂肪酸有許多益處，包括支持心臟健康。富含脂肪的魚類是 Omega-3 脂肪酸的最佳來源，那麼奇亞籽呢？據說，如果以克數比較，奇亞籽是 Omega-3 脂肪酸的較好來源，但它們不含 DHA。奇亞籽含有 ALA，只有 0.5% 會轉化為 DHA。

奇亞籽也曾被拿來與雞蛋比較。一顆雞蛋含有約 7 克蛋白質，而奇亞籽只含有 4 克。雞蛋中的蛋白質是生物利用度最高的蛋白質形式。

奇亞籽含有維生素 E、維生素 C、B 群維生素、鈣、磷、鉀和鎂。研究表明，奇亞籽具有保護心臟、降低血壓、有益大腦，甚至有助於稀釋血液的功效。

奇亞籽含有可溶性纖維，這是食用奇亞籽最顯著的好處。

製作健康的奇亞籽布丁：
1. 將2湯匙奇亞籽與半杯水混合。
2. 攪拌混合物直至奇亞籽膨脹並形成凝膠。
3. 加入無糖優格和堅果。

奇亞籽與液體混合後形成的凝膠是維持腸道菌叢健康的絕佳食物。奇亞籽有助於緩解腸道發炎和便秘，其凝集素含量也很低。

奇亞籽凝膠含有多酚－一種有益於腸道菌叢的植物化學物質。健康的腸道菌叢有助於改善情緒、提升能量水平並促進整體健康。定期食用奇亞籽、發酵蔬菜、德國酸菜、醃菜和泡菜，有助於維持健康的腸道菌叢。

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