Борщ с черешками свёклы, ботвой моркови, плюшками гороха. Первые овощи в одной тарелке.

Описание: Такой борщ можно приготовить только в сезон первых летних овощей. Начинают наливаться корнеплоды – они такие ароматные, яркие, сочные. В ход идёт всё – черенки, ботва, не созревший горох, в сочных створках, маленькие луковички. Вкус детства, так готовила бабушка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Бульон – 1,3 л
• Фарш домашний – 200 гр
• Картофель – 2 шт
• Свёкла – 3 шт
• Морковь – 4 шт
• Лук репчатый – 8 шт
• Горох плюшки – 30 шт
• Капуста белокочанная – 100 гр
• Лук зелёный – 15 гр
• Соль – 0,5 стл
Дополнительно:
• Сметана – кол -во по желанию
При приготовлении борща рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свой вкус и предпочтения.
Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!