حلوا زعفرانی _ Saffron halva

Описание: #حلوا_زعفرانی
#ایده_رمضان

برای حلوا زعفرانی میزان آرد، شکر و مخلوط آب و گلاب یکسانه، مخلوط روغن و کره نصف میزان آرد.
آرد حلوا بهتره آرد سنگک باشه ولی از آرد قنادی هم میتونید استفاده کنید.

مواد لازم:
آرد ۲ لیوان
آب یک و نیم لیوان
گلاب نصف لیوان
روغن مایع+کره ۲۰۰ گرم (معادل یک لیوان)
میتونید بجای کره از روغن جامد استفاده کنید.
شکر ۲ لیوان (اگه دوست دارید کم شیرین باشه میتونید یک لیوان ونیم بریزید)
زعفران غلیظ  ۵ قاشق غذاخوری(با دست و دلبازی زعفران بریزید)
پودر هل ۱/۴ ق چ (دلخواه)

طرز تهیه:
اول شهد رو آماده میکنم
شکر، آب، گلاب، زعفران و هل رو روی حرارت بزارید بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد وشکر حل شد زیرش رو خاموش کنید، شهد نباید زیاد بجوشه. یکی دو تا قل بزنه کافیه.
آرد رو داخل تابه الک کنید و با شعله ملایم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه (حدود ۳۰ الی ۴۰دقیقه با شعله ملایم)مدام بهم بزنید که آرد نسوزه
آرد رو از تابه خارج کنید و دوباره الک کنید. مخلوط روغن و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. با شعله ملایم به مدت یک دقیقه تفت بدید تا به رنگ دلخواهتون برسه .بعد شهد گرم رو کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شهد به خورد حلوا بره و حلوا جمع بشه.
حتما شهد رو طی چند مرحله اضافه کنید تا آرد کم کم خودش رو باز کنه و حلوا لطیف بشه.
بعد از اینکه همه شهد رو اضافه کردید روی حرارت به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا حلوا به غلظت مناسب برسه .
اگه قصد دارید حلوا رو از ماسوره رد کنید نزارید خیلی سفت بشه.
نوش جان

کیک
کیک سریع
طرزتهیه کیک بدون فرو همزن
طرزتهیه کیک عصرانه
کیک خیس شکلاتی
کیک شکلاتی بدون فر
کیک داخل تابه
کیک سه سوته
کیک خانگی
کیک خونکی
کیک خوشمزه
کیک وانیلی
کیک اسان
کیک رژیمی
کیک تولد
طرزتهیه کیک عصرانه

باسلوق
طرزتهیه باسلوق خانگی
باسلوق شب یلدا
باسلوق ژله ای
باسلوق با شیره انگور
باسلوق با نشاسته ذرت
باسلوق بازاری
باسلوق انار
باسلوق ترکی
آموزش باسلوق بازاری
طرزتهیه باسلوق بازاری
باسلوق خوشمزه
باسلوق بدون فرو همزن
طرزتهیه باسلوق گردویی شب یلدا
دسر
شیرینی
باسلوق خوشمزه
طرزتهیه باسلوق مخصوص خوشمزه
طرزتهیه باسلوق فوری
طرزتهیه باسلوق ویژه شب یلدا
باسلوق بدون ژلاتین
آموزش باسلوق با ماندگاری بالا
طرزتهیه باسلوق با تمام نکات
باسلوق میوه ای
قطاب
قطاب خانگی
قطاب ترد و خوشمزه
قطاب یزدی
قطاب بدون فرو همزن
قطاب درفر
قطاب کرمان
قطاب خانوم گلاور
قطاب یزدی حاج خلیفه
قطاب گردویی
قطاب مریم امیری
طرزتهیه قطاب
اموزش قطاب
قطاب اصیل ایرانی
ساده ترین دستور قطاب
قطاب محلی با مغز گردو
طرزتهیه قطاب اصیل ایرانی
قطاب یزدی خانگی
قطاب بدون تخم مرغ
قطاب یزدی حاج خلیفه
قطاب مشهدی
قطاب خوشمزه
طرزتهیه قطاب ساده خانگی خوشمزه
قطاب
قطاب خانگی
قطاب ترد و خوشمزه
قطاب یزدی
قطاب بدون فرو همزن
قطاب درفر
قطاب کرمان
قطاب خانوم گلاور
قطاب یزدی حاج خلیفه
قطاب گردویی
قطاب مریم امیری
طرزتهیه قطاب
اموزش قطاب
قطاب اصیل ایرانی
ساده ترین دستور قطاب
قطاب محلی با مغز گردو
طرزتهیه قطاب اصیل ایرانی
قطاب یزدی خانگی
قطاب بدون تخم مرغ
قطاب یزدی حاج خلیفه
قطاب مشهدی
قطاب خوشمزه
طرزتهیه قطاب ساده خانگی خوشمزه
انواع باقلوا
دستور پخت باقلوا
آموزش باقلوا ترکی
کیک باقلوا
اشپزی
اشپزی ایرانی
اشپزی حرفه ای
آموزش اشپزی
سولماز هوم
اشپزی سنتی
اشپزی مجلسی
غذا
غذای خوشمزه
کیک
شیرینی
طرزتهیه کیک بدون فرو همزن
فست فود
شیرینی خانگی
شیرینی پزی
طرزتهیه همبرگرخانگی
طرزتهیه کباب لقمه خانگی
طرزتهیه چیپس خانگی
طرزتهیه کیک
طرزتهیه شیرینی
طرزتهیه غذای مجلسی
اشپزی مدرن
اشپزی ملل
طرزتهیه کوکو
طرزتهیه مرغ مجلسی
غذای ایرانی
غذای خوشمزه
ولاگ
ولاگ اشپزی
باسلوق استانبولی
باسلوق با نشاسته گل
باسلوق خانگی
کیک کافیشاپی
کیک کافه
cake
cakes
recipes
cake recipes
#کیک_خانگی​ #آشپزی​ #cook​ #food​ #اشپزی_خونگی​ #cake​ #غذا​ #اشپزخانه​ #خوشمزه​ #فستفود​ #باقلوا​ #اشپزی_خونگی​ #اشپزي​ #آشپزی_حرفه_ای​ #اشپزی_اسان​ #اشپزی_ایرانی​ #آشپزی_مدرن​ #آشپزی_در_طبیعت​ #آشپزی_حرفه_ای​ #آشپزی_افغانی​ #ولاگ​ #ولاگ_آشپزی​ #غذا​ #غذاخوشمزه​ #غذاء_سريع​ #شیرینی_پزی​ #شیرینی​ #شیرینی_خونگی​ #شیرینی_خانگی​ #کیک_خانگی​ #کیک_بدون_فر​ #کیک_ساده​ #کیک_کافی_شاپ​ #کیک_عصرانه​ #فستفود​ #غذای_ایرانی_راز_های_آشپزی​ #غذای_سالم​ #غذای_ملل​ #کیک_خانگی​ #قطاب​#کیک_خانگی​ #باسلوق​#باسلوق_میوه​ ای #باسلوق_بازاری​ #کیک_بدون_فر​ #کیک_شکلاتی​ #کیک_کافی_شاپ​


#shortvideo #shortsvideo #art #cake #cartoon #food #غذا #cooking #funny #آشپزی #غذا #آموزش #خنده #سالاد #ترند #قرآن #لایک