Готовим печеньки по рекомендации ИИ. Печенье из кукурузной муки без глютена. 2 рецепта

Описание: Рецепты подбирал в этом видео:
   • Подбираем рецепт печенья с помощью искусст...  

Готовим печеньки по рекомендации ИИ (DeepSeeK). Печенье из кукурузной муки без глютена. Два рецепта: печенье без яиц и на кокосовом масле.

Стоит отметить, что данные рецепты можно считать безглютеновыми только если использовать специальные разрыхлители, которые не содержание глютен.

Рецепт № 1.
Кукурузная мука 200 г.
Кукурузный крахмал 100 г.
Сахар 80 г.
Сливочное масло 150 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль Щепотка
1. Муку, крахмал и разрыхлитель просеял
2. Добавил сахар, соль
3. Перемешал
4. Добавил размягченное сливочное масло
5. Перемешал
6. Добавил яйцо
7. Перемешал до однородного состояния
8. Сформировал печеньки около 30 гр.

Рецепт № 2.
Кукурузная мука 200 г.
Кукурузный крахмал 100 г.
Сахар 80 г.
Кокосовое масло 120 г
Банан 1/2 шт. (у меня получилось 60 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль Щепотка
1. Муку, крахмал и разрыхлитель просеял
2. Добавил сахар, соль
3. Перемешал
4. Добавил растопленное кокосовое масло и перетертый банан
5. Перемешал
6. По факту дополнительно добавил 60 гр. воды
7. Перемешал до однородного состояния
8. Сформировал печеньки около 30 гр.