POLPETTONE con SPECK e PATATE: PERFETTO per il PRANZO di NATALE😎🤤

Описание: Non il classico polpettone: una versione ancora più appetitosa con patate, piselli e carote✨ Un secondo piatto di carne con contorno incluso, perfetto per il pranzo della domenica o di Natale🎄 Ce lo prepara ‪@Allacciateilgrembiule‬ 😍

00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – PREPARAZIONE POLPETTONE
00:21 – PREPARAZIONE RIPIENO
00:45 – FARCITURA E CHIUSURA RIPIENO
01:13 – COTTURA POLPETTONE
01:23 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI
Macinato di manzo 800 g
Salsiccia 400 g
Speck (a fette) 260 g
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 80 g
Uova 1
Rosmarino q.b.
Sale fino q.b.
PER IL RIPIENO
Patate 300 g
Pisellini 100 g
Carote 1
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 40 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

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