Wiener Apfelstrudel - Original Rezept feat. Mrs Flury (HD)

Описание: Eine österreichische Spezialität die mein Wiener Herz einfach höher schlagen lässt!

Doch in Deutschland sucht man einen echten Wiener Apfelstrudel wie lustige Witze in einem Programm von Mario Barth. Also muss man ihn ganz einfach selber machen!

Doris vom Kanal “Mrs Flury” hat mich herausgefordert einen Originalstrudel meiner Wahl zu machen.

Hier gehts zum Video von Mrs Flury
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Und bitteschön:

in Österreich wird der Apfelstrudel pur genossen, wenn überhaupt kommt noch eine Haube Schlagobers daneben. Lasst´s euch schmecken!

So gehts:

Ihr braucht
100g Semmelbrösel
50g Butter
100g Zucker
10g Zimt
170g Rosinen
10g Zitronensaft
450g Äpfel
1 Schuss Rum
1 Pkg. Blätterteig

1) Butter in der Pfanne erhitzen, die Semmelbrösel beimengen und goldbraun rösten. Zimt und Zucker vermischen. Butterbrösel Zimtzucker, Rosinen, Zitronensaft und Äpfel mit einem Schuss Rum vermengen.
2) Den Teig mit der Füllung bestreuen und mithilfe eines Tuches vorsichtig einrollen.
3) Backofen auf 190 Grad vorheizen und den Strudel goldbraun backen. Nach dem Backen sofort mit heißer Butter bestreichen
4) 30 min Ruhen lassen bevor ihr ihn anschneidet (auch wenns hart ist ;-) ) und mit Puderzucker bestäuben

TIPP: Achtet darauf, dass die Äpfel nicht zu wässrig, sondern eher trocken sind, damit der Strudel schön knusprig bleibt.


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