كفتة بالبطاطس على الطريقة اللبنانية Chef Ahmad All Cooking/ Kafta With Potatoes
Автор: Chef Ahmad AllCooking
Загружено: 2015-11-06
Просмотров: 130267
Описание:
قناة الشيف احمد للمخبوزات: / @chefahmadskitchen
تابعونا على فيسبوك: / chefahmad.allcooking
تابعونا على انستقرام: / chefahmad_allcooking
المقادير:
للكفتة:
400 غرام لحم بقر مفروم ناعم
ربع حزمة بقدونس مفرومة ناعما جدا
بصلة صغيرة مفرومة ناعما جدا
نصف ملعقة شاي قرفة
نصف ملعقة شاي بهار حلو
نصف ملعقة شاي قرنفل ناعم
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي ملح او حسب الرغبة
للطبخة:
كفتة جاهزة مدورة باليد
3 ملعقة كعام زيت زيتون
راسين بطاطس حجم وسط مقطعة مكعبات كبيرة ومقلية نصف قلية
2 ملعقة طعام بصل مقطع كبير
نصف راس فليفلة خضراء مقطع كبير
راس بندورة وسط مقطع كبير
ملعقة ونصف طعام معجون الطماطم
1 ليتر مرق لحم مملح
طريقة التحضير:
يفرم البصل والبقدونس جيدا على السكين وليس الماكينة ويدعكوا باليد مع البهارات والكفتة جيدا.
في طنجرة على النار يوضع زيت الزيتون يقلى البصل مع الفليفلة وفي هذه الاثناء تدور الكفتة وتوضع في الطنجرة بعد قلي الكفتة قليلا تضاف البندورة والبطاطس ثم مرق اللحم وتغلق الطنجرة مع فتح الغطاء قليلا لتفادي خروج المرق للخارج اثناء الطبخ.
تترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة.
بعدها تقدم مع الارز وتزين بالبقدونس.
الشيف احمد
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
