⬇️Receta aquí. Sopa reanimante de hueso de pollo

Описание: 🥣 Sopa reanimante de hueso de pollo con jengibre

Ideal para después de un resfriado, cuando estás débil

🧄 Ingredientes
• 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
• 1 cebolla de rabo (cambray) picada
• ¼ de cebolla blanca picada
• 1 diente de ajo muy finamente picado
• Jengibre fresco en láminas (cantidad generosa)
• Huesitos de pollo (espinazo, alas o carcasa)
• Pechuga de pollo en cuadritos
• Sal al gusto
• Agua (suficiente para cubrir)
• Repollo cortado finito
• Un poquito de zanahoria en rodajas delgadas
• Apio picado
• 1 chorrito de soya (opcional, baja en sodio si es posible)
• Pimienta al gusto

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🍲 Preparación
1. En una olla grande, calienta el aceite de ajonjolí.
2. Sofríe la cebolla de rabo, la cebolla blanca y el ajo hasta que estén transparentes.
3. Agrega el jengibre en láminas y sofríe unos segundos para que suelte su aroma.
4. Incorpora los huesitos de pollo y la pechuga en cuadritos.
5. Añade un poquito de sal y cubre con agua.
6. Deja hervir a fuego medio y luego cocina a fuego bajo 30–40 minutos.
7. Agrega el repollo, la zanahoria y el apio. Cocina 5–10 minutos más.
8. Ajusta con pimienta, un chorrito de soya y sal si hace falta.
9. Retira los huesitos y sirve el caldito bien caliente.

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💪 ¿Por qué es buena cuando estás débil?

✔️ Caldo de hueso: aporta minerales y fortalece
✔️ Jengibre: ayuda a desinflamar, da calor y mejora la circulación
✔️ Pollo: proteína fácil de digerir
✔️ Verduras: vitaminas y fibra suave
✔️ Aceite de ajonjolí: energía y antioxidantes

✨ Es ligera, reconfortante y ayuda a recuperar fuerzas sin ser pesada, ideal incluso si tienes diabetes.” Sígueme para más recetas saludables ❤️”