ONDE COMER KING CRAB - O Caranguejo GIGANTE chamado Centolla em Ushuaia

Описание: Uma das iguarias mais desejadas, a Centolla (lithodes santolla) é a marca registrada da gastronomia de Ushuaia. Este caranguejo gigante, também conhecido como "Caranguejo Real" ou "King Crab" é encontrado em águas gélidas no sul do continente sul-americano, de Valdívia ao Cabo Horn. Este crustáceo é bem resistente à pressão da água podendo ser encontrado até a 150 metros de profundidade.
O restaurante mais tradicional e famoso para comer Centollas em Ushuaia na Argentina é o El Viejo Marino.
El Viejo Marino foi criado pelo sr Jorge Ebling que depois de anos de experiência com a pesca em alto mar no Canal de Beagle, resolveu abrir seu próprio restaurante.
O ambiente com temática náutica, é simples, porém inspirador com fotos e elementos que lembram a pesca.
Todas as capturas que são vendidas, foram pescadas por ele, inclusive as famosas Centollas que ficam expostas no aquário para serem selecionadas pelos clientes.

Os destaques, além do caranguejo e da merluza negra, são os mexilhões, os camarões e as deliciosas caçarolas, sabores típicos fueguinos.
O local é administrado por sua esposa Silvia e seus dois filhos, tornando a experiência ainda mais pessoal.
Uma experiência gastronômica em Ushuaia que você não pode deixar de provar.

El Viejo Marinho – Avenida Maipú, 227 - Ushuaia/Argentina

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QUEM SOMOS Lilian Jolie é turismóloga, guia de turismo, e produtora audiovisual. Trabalha há 23 anos com turismo e é diretora de conteúdo do projeto Viajar Curtir e Comer que ajuda pessoas a viajarem mais e melhor.

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