ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುಣಸೆಕಾಯಿ ರಸ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | Gooseberry Pickle using Raw Tamarind Juice
Автор: Vishnu's Kitchen
Загружено: 2025-12-21
Просмотров: 13815
Описание:
ಹುಣಸೆಕಾಯಿ ರಸ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
Gooseberry Pickle using Raw Tamarind Juice
ಕನ್ನಡ ಪರಿಚಯ
ನಮಸ್ಕಾರ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ವಿಷ್ಣೂಸ್ ಕಿಚನ್ ಗೆ ಸ್ವಾಗತ.
ಇವತ್ತು ನಾವು ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಣಸೆಕಾಯಿ ರಸ ಬಳಸಿ ಮಾಡುವ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೋಡೋಣ.
English Intro
Welcome to Vishnu’s Kitchen.
Today’s recipe is a traditional style Gooseberry Pickle prepared using raw tamarind juice – extremely tasty and long lasting.
🧂 ಪದಾರ್ಥಗಳು (Ingredients)
ಹುಣಸೆಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕೆ
• ನೀರು – 1 ಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು – 100 ಗ್ರಾಂ (½ ಕಪ್)
• ಹುಣಸೆಕಾಯಿ – 500 ಗ್ರಾಂ
Raw Tamarind Juice
• Water – 1 litre
• Salt – 100 g (½ cup)
• Raw tamarind – 500 g
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ – 600 ಗ್ರಾಂ
• Gooseberries – 600 g
• ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳು – 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು – 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್
• Fenugreek seeds – 2 tsp
• Mustard seeds – 2 tbsp
• ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ – 100 ಗ್ರಾಂ (1 ಕಪ್)
• Red chilli powder – 100 g (1 cup)
ಒಗ್ಗರಣೆ
• ಎಣ್ಣೆ – 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
• ಇಂಗಿನ ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
Tempering
• Oil – 2 tbsp
• Mustard seeds – 1 tsp
• Turmeric powder – 1 tsp
• Asafoetida powder – 1 tsp
📌 Don’t forget to check out our other recipes through the playlists below:
Sweet Recipes
• sweets
Snacks Recipes
• snacks
Veg Rice Recipes
• veg rice recipes
Breakfast Recipes
• veg breakfast recipes
Rasam Powder / Bisibelebath Powder / Vangibath Powder
• powders
Curries & Gravy Recipes
• ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curry recipes
Sambar Recipes
• ಹುಳಿ sambar recipes
Traditional Recipes
• traditional recipes
Pickles
• PICKLES
Palya Recipes
• Palya recipes
🔖 Hashtags
#NellikaiUppinakayi
#GooseberryPickle
#TamarindPickle
#TraditionalPickle
#VishnusKitchen
#SouthIndianPickle
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
