Люблю радовать своих близких 😊❤️Рецепт в описании 😊✌️

Описание: Это не классический вариант красного бархата, но получается очень нежным и легким🥰
РЕЦЕПТ👇
Ингредиенты:
Бисквит: диаметром 18см
Яйца 7шт(с1)
Сахар 7ст/л
Мука 5ст/л
Какао 3ст/л
Подсолнечное масло 3ст/л
Разрыхлитель 10гр
Щепотка соли
Пищевой красный краситель

Яйца нужно взбить сахаром и добавить щепотку соли( взбивать минут 20), затем по три подхода добавлять муку с какао и разрыхлителем ( обязательно просеять сухие ингредиенты)
Выпекать на 180 градусов минут 35-40 верх низ без конвекции😊

Крем:
Сливки 180гр (35% жирности)
Творожный сыр 600гр(65% жирности)
Сахарная пудра 120гр

Сливки и творожный сыр должны быть очень холодными, перед использованием🙂Добавьте все ингредиенты одновременно и начните взбивать на самых маленьких оборотах, постепенно увеличивая скорость…

Вишневая начинка:
Замороженная вишня 300гр
Сахар 2ст/л
Крахмал 1ст/л +4ст/л воды
#красныйбархат #красныйбархатторт #рецепты #sweet #food #lovefood #family #уют