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Villanueva de la Jara - Antena 3 - Hacemos un viaje al champiñón - 02-11-2012
Автор: jicarretero
Загружено: 2012-11-03
Просмотров: 2378
Описание: Nos hemos acercado hasta un pueblo de Cuenca llamado Villanueva de la Jara porque este pueblo produce cinco millones de kilos de champiñón al año. David nos explica el origen del cultivo del champiñón en cuevas. La temperatura y la humedad de las cuevas favorece el cultivo de setas y champiñones. Actualmente se cultiva este producto en sótanos durante todo el año. Aquí se imita las condiciones del otoño y la primavera. Miguel Ángel Castillero es cocinero del restaurante "Los Arcos" y nos ha preparado dos recetas con champiñones.
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