Les Bricks à l'algérienne - Brick à l'oeuf - BOUREK fácile traditionnel
Автор: Sarah
Загружено: 2019-05-26
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Описание:
Une recette de brick de la cuisine algérienne , bourek à base de feuilles de brick ou pâte filo avec son œuf coulant qui la caractérise. Une des entrées chaudes fortes présentes pour décorer nos tables pendant le mois de ramadan et accompagner à merveille notre soupe préférée « harira » ou « chorba » !
aites chauffer de l’huile dans une poêle. Placez les bricks et laissez cuire à feu moyen pendant quelques minutes en retournant les bricks plusieurs fois, Disposez les bourek, partie rabattue en dessous en premier, dans votre huile, et faites les cuire 2 à 3 minutes
Tout de suite après cuisson, déposez les bricks sur une double couche de papier absorbant pour éliminer le surplus de matière grasse.
Consommez tiède accompagné de quartiers de citron. Bon appétit
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