Polpette di Cous Cous e Verdure fatte in casa | Marianna Pascarella

Описание: Ricetta per preparare le sfiziosissime POLPETTE DI COUS COUS con verdure!
Le polpette di cous cous e verdure sono delle polpette sfiziose, ideali per essere servite come antipasto, anche in un buffet di finger food. La preparazione di queste polpette è semplicissima e vengono realizzate con il cous cous e con delle verdurine tagliate a julienne molto sottili insaporite con un filo d'olio e poi amalgamate con il cous cous per la formazione delle polpette vere e proprie.

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✿ INGREDIENTI ✿
★ 150 gr di cous cous
★ 1 zucchina (media)
★ 1 carota (media)
★ 1 cipolla
★ 1 uova
★ 30 gr di parmigiano (grattugiato)
★ 80 gr di provola
★ q.b. di olio d'oliva (extravergine)
★ q.b. di sale
★ q.b. di pepe
Per Impanare:
★ 1 uova
★ q.b. di pangrattato
Per Friggere:
★ q.b. di olio di semi

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Marianna