I biscotti più buoni di Roma

Описание: 🍪In questo biscottificio di Roma, attivo dal 1940 - nella parte non turistica di Trastevere - a pochi passi dall’Isola Tiberina, vengono realizzati ogni giorno circa 50 tipologie di biscotti, dolcetti, pizzette, crackers…Una tradizione familiare portata avanti da 4 generazioni di artigiani.

🥐Il profumo di dolci appena sfornati dal forno vintage del 1960 lungo 16 metri, in bella vista tra il laboratorio e la zona vendita, cattura chiunque si trovi nelle sue vicinanze.

😋Il sabato (o su ordinazione) anche i maritozzi con la panna.

⭐️Io ci andavo da piccolo con mio nonno Cesare, e ora ci torno a comprare biscotti per i bimbi. Oggi ho preso una crostatina ricotta e visciole per me (€ 3,60) che ho mangiato sotto all’Isola Tiberina, e due etti di biscotti misti per Nicholas e Victoria (€ 2,90 etto).

🙂Oltre alla bontà dei biscotti e alla bellezza vintage del locale, un altro punto forte è il sorriso e la gentilezza con cui si viene accolti da Stefania “la Biscottara”. Si fa un salto indietro nel tempo in quella Roma trasteverina rimasta nell’immaginario collettivo, che qui è ancora viva.

‼️Nel dialetto romanesco il biscottaio diventa biscottaro. La biscottara è la biscottaia, colei che produce o vende biscotti.

🖼️All’interno del biscottificio sono appese foto autografate di clienti VIP come Franco Califano, Lando Fiorini, Claudio Baglioni, Albano e Romina e tanti altri.

📍Biscottificio artigiano Innocenti, via della Luce n.21, Trastevere. Un pezzo di storia di Roma.

🕦Aperto dal lunedì al sabato dalle 8 alle 19:30, chiuso la domenica.


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