Musaka od pečenih paprika - mnogo bolja nego sa krompirom!

Описание: Ova musaka od pečenih paprika je toliko ukusna da ćete zaboraviti klasičnu verziju sa krompirom! Sočna, mirisna i lagana — savršena za letnje dane, ali ako ostavljate zamrznute pečene paprike ulepšaće vam i zimske trpeze.

Potrebni sastojci:
12-15 pečenih paprika
600g mlevenog mesa
dva crna luka
tri čena belog luka
4 jajeta
150g brašna
so
biber
2 kašičice mlevene paprike
ulje
400g milerama
50ml mleka

Ispecite paprike sa obe strane, ostavite ih u kesi da se potpare, kako biste ih lakše oljuštili.
Ukoliko ste imali zamrznute paprike izvadite ih da se odlede nekoliko sati ranije.

Oljuštite ih detaljno, a zatim odstranite peteljke i očistite semenke. Trudite se da paprike ostanu cele nakon pripreme, ali neće im ništa faliti ako ih malo pokidate.

Svaku papriku za pohovanje provucite kroz brašno, umočite u dva umućena jajeta i pržite na zagrejanom ulju. Okrenite na drugu stranu kada poh dobije zlatnu boju. Paprike će se od prženja učvrstiti.

Sitno iseckajte crni luk i čenove belog luka, propržite ih na zagrejanom ulju, zatim dodajte meso i uz povremeno mešanje pržite dok se ne redukuje tečnost. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte dve kašičice mlevene paprike i još malo upržite.

Podmažite zemljani pekač, (moj je veličine za 5-6 osoba, a na https://loncipoklopci.rs/grncarija-zl... ima većih i manjih) poređajte na dno prvi red pohovanih paprika. Prekrijte paprike filom od mesa, ponovite sve dok imate materijala.

Za preliv umutite još dva jajeta, dodajte mileram, mleko, so i dobro promešajte da se masa sjedini.

Prelijte musaku, a viljuškom blago promrdajte paprike da se fil bolje slije u dubinu.

Ubacite otklopljen pekač u hladnu rernu, temperaturu podesite na 180 stepeni i kada se rerna zagreje pecite dok fil ne porumeni.

Isecite musaku na kocke iposlužite sa pavlakom ili kajmakom.

Uživajte u svakom zalogaju ove bogate i aromatične musake, siguran sam da će vas osvojiti, ako niste do sada imali priliku da je probate.

Pišite u komentarima kako vam je ispala i da li ste možda dodali neki svoj sastojak!

______________________________________________________________________
Podelite recept s prijateljima i pretplatite se na kanal za još jela koja mirišu na domaće. 🫶🍽️
   / @loncipoklopci7698  
______________________________________________________________________

Ukoliko ste ljubitelj jela iz zemljanog posuđa pogledajte i ostale recepte sa ove plejliste    • Jela iz zemljanog posuđa | Savršeni ukusi ...  

0:00 Musaka od pečenih paprika sa kajmakom
0:15 Čišćenje pečenih paprika
0:25 Pohovanje paprika
1:00 Pravljenje mesnog fila
1:26 Pravljenje preliva
2:02 Ređanje musake
2:36 Prelivanje filom i pečenje
2:59 Sečenje musake na kocke
3:21 Proba musake od pečene paprike sa kajmakom


#musakaodpecenihpaprika
#grncarijazlakusa
#zlakusagrncarija
#loncipoklopcigrnčarijazlakusa
#claypotcooking
#earthenpot
#earthenware