🥭🍊 Creamy Mango Orange Mousse • Сливочный Мусс Манго Апельсин [ENG SUB]

Описание: 🥭🍊 Creamy Mango Orange Mousse “MOM”

For 2 portions ( 1 glass - 280 ml)

Orange Mousse:

Cream cheese - 100 gr
Sugar - 50 gr
Orange juice - 60 gr
Lemon juice - 1 tsp
Heavy cream - 75 gr
Plain yogurt - 100 gr
Gelatin - 4 gr + 20 gr of water

Mango Jelly:

Mango chunks - 70 gr
Orange juice - 60 gr
Lemon juice - 10 gr
Sugar - 40 gr
Gelatin - 2 gr + 10 gr of water


Fruit Glaze:

Corn Syrup - 1/2 cup
Lemon juice - 5 gr
Gelatine - 1/2 tbsp
Water - 2 1/2 tbsp

You can store this glaze in the fridge for 2 weeks

For Decoration:

Mango cubes
Raspberry
Mint leaf


🥭🍊Сливочный Мусс Манго-Апельсин

На 2 порции (Объем 1 стаканчика 280 мл)
Апельсиновый мусс:

Сливочный сыр - 100 гр.
Сахар - 50 гр
Апельсиновый сок - 60 гр.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Жирные сливки - 75 гр.
Йогурт без добавок - 100 гр.
Желатин - 4 гр + 20 гр воды

Желе из манго:

Кусочки манго - 70 гр.
Апельсиновый сок - 60 гр
Сок лимона - 10 гр
Желатин - 2 гр + 10 гр воды

Глазурь для фруктов:

Кукурузный сироп - 1/2 чашки
Лимонный сок - 5 гр
Желатин - 1/2 tbsp
Вода - 2 1/2 tbsp

Хранить глазурь можно в холодильнике до 2-х недель

Для украшения:

Кубики манго
Малина
Листья мяты

🔪🍽🥣 Equipment shown in video*:

https://kit.co/itadakimasu

GLOBAL KNIFE, model# G-64, 6.25" blade (my favorite 'go-to' knife!)
https://amzn.to/3uANqNj

From California
With love,
Sasha ✨⭐️

ITADAKIMASU! • ИТАДАКИМАСУ! 🇯🇵🇺🇦🇺🇸
Please SUBSCRIBE » https://bit.ly/3rY6UZL
🥡🍢🍚🥢🍙🍘🍤🥟🍥🍱🍣🍶🍛🍲🍜🎂🍵

#ThaiDessert #Recipe #HowTo #Umami #Satisfying #ShotoniPhone

I receive a small commission for the product referrals. Thank you for your support!