👌 Xuxos caseros o pepitos de crema ESTÁN TAN BUENOS !!!

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Que maravilla de dulce os traigo hoy; unos xuxos caseros o pepitos de crema; son deliciosos, esponjosos y con un sabor... te encantarán.

Una receta tradicional con mucho sabor y que le gusta a todo el mundo; totalmente casera, sin aditivos o cosas raras para darte el gustazo de un duce.

RECETA ESCRITA: http://cocineraymadre.com/2023/10/29/...

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INGREDIENTES para 8 - 10 unidades:

350 gr de harina de fuera o harina 000
una pizca de sal
8 gr de levadura liofilizada o seca; o 25 gr de levadura fresca de panadero
1 huevo M
35 gr de azúcar común
125 ml de leche entera
1 cucharadita de aroma de vainilla
50 gr de mantequilla en dado y a temperatura ambiente
Aceite de girasol para freír
Azúcar
350 gr de crema pastelera:

crema pastelera:

350 ml de leche entera
2 huevos M
25 gr de almidón de maíz o maizena
60 gr de azúcar
1 cucharadita de aroma de vainilla

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