#EvdeKal
Автор: Swissôtel Büyük Efes, Izmir
Загружено: 2020-07-01
Просмотров: 1508
Описание:
Otelimizin Baş Aşçısı Sedat Buğday’ın #evdekal tariflerinden “Dana Pöç” sizlerle!
Malzemelerimiz:
Dana kuyruk (dilimlenmiş) 500 gr
Tereyağı 2 kaşık
Soğan 1 baş
Kereviz ½ adet
Havuç 1 adet
Taze Kekik 1 bağ
Sarımsak 2 diş
Domates 3 adet
Domates salçası 2 yemek kaşığı
Defne yaprağı 2 adet
Tuz ve karabiber yeterince
Su 5 bardak
Hazırlanışı;
1. Dana kuyrukları kesilmiş alın, su ile güzelce yıkayın, kokusu çıksın.
2. Kızgın tavada mühürleyin, kenara alın
3. Soğan, havuç, kereviz, sarımsağı soyun ve zar şeklinde doğrayın
4. Tencereye doğradığınız sebzeleri alarak ayçiçek ve tereyağı ile kavurun, salça ilave edin
5. Domatesleri doğrayın ve kavrulan sebzelerin üzerine dökün.
6. Mühürlenmiş etleri hazırlanan sebzelerin üzerine; defne yaprağı ile beş bardak su ilave ederek yavaş ateşte kaynamaya bırakın.Gerekirse kaynamış su ilave edin.
7. Etler iyice,çatal ile ayrılana kadar, pişirin.
Afiyet olsun...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
