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가지로 놀라운 일을 만들었습니다.
Автор: 뇨리 티브이
Загружено: 2019-09-03
Просмотров: 656
Описание:
#돼지고기 #가지찜 #황금레시피
재료
간장6T,
참기름3T,
설탕2T,
올리고당2T
고추가루2T
다진마늘3T
다진생강1T
계란2개
물100ml
허브솔트
후추
가지 5개
매운고추 4개
브로콜리
양파 1개
빨간고추 3개
대파
돼지고기 400g
만드는 법
1. 야채들을 잘게 썰고 고명으로 쓰일 고추와 대파는 어슷썰기를 해줍니다.
2. 다진 돼지고기에 준비된 야채와 계란을 섞은 후 허브솔트, 후추를 추가합니다.
3. 다진마늘 1T, 다진생강 1t, 참기름 1.5T, 간장 2T를 넣어주고 섞어줍니다.
4. 양념장은 물 100ml에 설탕 2T, 올리고당 2T, 고추가루 2T,
참기름 1.5T, 다진 마늘 1.5T, 다진 생강 1t,
간장 4T를 넣어서 만듭니다.
5. 가지를 밀대로 밀고 구멍을 내어 물기를 짜 줍니다.
6. 가지를 세로로 칼집을 내어주고 고기소를 넣어줍니다.
7. 팬에 가지를 올리고 양념장을 넣어줍니다.
8. 뚜껑을 덮고 중불에서 10분, 약불에서 10분에서 졸여줍니다.
9. 고명을 올리고 뚜껑을 덮고 뜸을 들입니다.
뇨리 티브이
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