คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ M&M เนื้อหนึบ Chocolate chip M&M cookies | ทำหนมกินกัน ep.9

Описание: คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ M&M เนื้อหนึบ Chocolate chip M&M cookies [soft and chewy cookie]
เป็นคุกกี้ ที่ กรอบนอก ด้านในเนื้อหนุบหนับ ฉ่ำๆ ได้ความกรุบๆของM&M เคี้ยวสนุกมากค่ะ อร่อยมากๆ

ส่วนผสม (ตักสกุ๊ป5cm. )

170 g. เนยจืด
135g. น้ำตาลทรายแดง
90 g. น้ำตาลทรายขาว
1 ฟอง ไข่ไก่ เบอร์2
1 ฟอง ไข่แดง เบอร์2
1ชช. กลิ่นวนิลลา
265 g. แป้งสาลี
1ชช. แป้งข้าวโพด
1 ชช. เบคกิ้งโซดา
1/2 ชช. เกลือ
111g. M&M Milk chocolate (37g. 3ถุง)
80g. Chocolate chips
แต่งหน้าเพิ่มเติม ด้วย M&M Milk chocolate ห่อน้ำตาล/ Mini M&M /M&M crispy ห้อฟ้า

วิธีทำ
1. ตีเนยนุ่ม(แต่ยังเย็นๆจับแล้วไม่เละติดมือ) เป็นเวลา1นาที

2.ใส่น้ำตาลทรายแดง และ ขาว ตีสปีทกลาง-สูงประมาณ3นาทีจนขึ้นฟูสีอ่อนลงค่ะ

3. ใส่ไข่ และกลิ่น วนิลลา ตีจนเข้ากัน จนเนื้อเนียน

4. ผสมส่วนผสมของแห้ง ด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน มีแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เบคกิ้งโซดา และเกลือค่ะ และใส่ลงไปในโดวได้เลยค่ะ ตีด้วยความเร็วต่ำ จนเข้ากันค่ะ

5. ใส่topping ลงไปเลยค่า M&M +Chocolate chips (แอบใส่เพิ่มค่ะ อิอิ) คนให้เข้ากัน

6. พักโดวในช่องธรรมดาขั้นต่ำ 2ชม.ค่า

7. ใช้สกุ๊ปไอติม(มะปรางใช้ขนาด5cm.) ตัก และแต่งหน้าด้วย M&M mini และช็อกชิพ (ลองอบแล้ว ตัวM&M mini ไม่ละลายและไม่แตก อบออกมาสวยงามค่า จึงสามารถแต่งก่อนอบได้ค่ะ)
**กรณี ไม่อบหมด หลังจากตักเป็นสกุ๊ปและแต่งหน้าเสร็จก็สามารถใส่ซองซิป เข้าฟรีซ เก็บไว้ได้ถึง3เดือนเลยค่ะ**

8. อบที่อุณหภูมิ 180องศา ไฟบน-ล่าง พัดลม เป็นเวลา 12นาที

9. เอาออกมาพักบนถาด5นาที พร้อมแต่งหน้าน้องด้วย M&M แบบที่ชอบได้เลยค่ะ จะเป็นตัวmilk ,ตัว crispy ,peanut ก็ได้ค่า

10. หลัง5นาที แซะออกมาวางบนตะแกรง ต่อจนเย็นค่า เพื่อก้นน้องจะได้ไม่แฉะน้าา


ปล. ปรับสูตรมาจาก Sallybakingaddiction ค่า มะปรางปรับลดน้ำตาลจากสูตรดั่งเดิมลงมาแล้ว 10%ค่า มีปรับ M&M และ chocolate chipเพิ่มลงไปด้วยค่า
สูตรนี้หวานปกติสามารถลดหวานเพิ่มได้อีกหน่อยลองดูนะคะ

และสำหรับคลิปลงไว้ในช่อง YouTube : Maprang Noi | รีวิว เช่นเดิมค่า ไปดูกันได้นะฮะ❤️😘

วิธีทำทำตามคลิปได้เลยค่า❤️

ดูคลิปแล้วอย่าลืม กดไลค์ กดแชร์ คอมเม้นต์ใต้คลิป
ใครมาใหม่อย่าลืมกดติดตามและกดรูปกระดิ่งด้วยนะคะ

ใครทำเสร็จแล้วเอามาอวด tagกันมาได้นะคะ
▲IG : Maprangnoir

อีเมล์สำหรับติดต่องานค่ะฤ
[email protected]

#คุกกี้M&M #ซอฟคุกกี้ #M&M #Softcookies