خبز فوكاشيا بالخميرة الطبيعية | بدون عجن!
Автор: عالم الخُبز الحرفي
Загружено: 2024-09-09
Просмотров: 6864
Описание:
تتضمن هذه الحلقة تحضير خبز الفوكاشيا الايطالي التقليدي بالخميرة الطبيعية، وبدون عجن!
المكونات:
دقيق الخبز T65 أو دقيق إيطالي 00 للبيتزا والفوكاشيا :845 جم
ماء مائل للبرودة : 530 جم + 35 جم تضاف لاحقا مع الملح
خميرة طبيعية سائلة: 190 جم
زيت زيتون: 50 جم
ملح: 19 جم
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
أنا الشيف خالد محمصاني، خباز حرفي، ومؤلف للكتاب: مبادئ الخبز الحرفي
!اشتركوا بالقناة وفعلو جرس التنبيه ليصلكم كل جديد
🔴 🔴
للتسجيل بدورات عالم الخبز وصفحاتها على التواصل الاجتماعي إضغط على الرابط التالي:
https://linktr.ee/alamalkhobz
🔴 🔴
#خبز #الساوردو #بالخميرة_الطبيعية
#sourdough #focaccia #artisan
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: