【岩ガキ漁師】３２歳で挑戦　都会からＩターン制度で島根県に移住の男性　「こっちのほうが幸福度が高いですね」　島根県松江市島根町

Описание: 日本海で育ったミネラル豊富な“岩ガキ”。生産・販売しているのはＩターンでやってきた男性だった。


白くてプリプリな身に、クリーミーな味わいで海のミルクと称される“岩ガキ”。今が旬、真っ盛りだ。


松江市島根町で岩ガキの養殖をしている永見輝晃さん（３５歳）は、島根県のＩターン制度を使って３年前に島根県松江市島根町に移住した。


永見輝晃さん
「まったく違いますね。日によってはスーツも着てましたし」


それまでは神奈川県横浜市にある建築関係の会社で営業などをしていた。


永見輝晃さん
「（移住を）決めた理由は人が良かったからですかね。空気感がすごくよくて『ここだー！』って入った瞬間に思いました」


新型コロナの感染が拡大する中、より自然に囲まれた環境で子育てしたいと思うようになったという。


永見輝晃さん
「きのうも一緒に海に船で出て『入りたい入りたい』って言うぐらいなんで、元居た環境とは全く違いますけど、こっちのほうが幸福度が高いですね。家族と一緒にいる時間も増えました」


島根町の人たちと環境に惚れこみ移住し、３２歳で漁師に初挑戦。去年４月には以前の仕事で培った経験を元に自宅の１階部分を改装して直売所も運営するように。日本海を目の前に新鮮な岩ガキを楽しむことができる新たなスポットを誕生させた。


永見輝晃さん
「生きてるなーって思いますね、実感的には。本当デスクワークしかしてなかったんで、こういう体動かす系はおもしろいですよね」


永見さんにとっては３度目の牡蠣シーズン。今年の仕上がりは―。


永見輝晃さん
「今年は水温が高くなるのが早かったので、どうなのかなって思っていたんですけど、めっちゃおいしいですね。今までで一番おいしいかもしれないです」


さらに新たな挑戦も―。


永見輝晃さん
「つい３日前からですかね、キッチンカー始めました」


６月からは島根県松江市内でキッチンカーを使った販売も開始。より多くの人に島根町産の岩ガキを届けたいと考えている。


永見輝晃さん
「たぶん生まれて一番おいしい海の幸に出会ってる。自分の手で海から頂いてきて、それを提供出来るって最高なかって思ってます」


ミネラルたっぷりな島根町の海で永見さんが育てた岩ガキ。今シーズンは約２５００個を販売する予定で、７月末まで直売所とオンラインショップで購入することができる。




（2023年6月6日放送　ニュースevery日本海より）




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