Превращение пищевой соды и уксуса в «горячий лед» | Обратимый научный эксперимент

Описание: В этом видео рассматривается другой тип батареи, которая хранит энергию в виде тепла, а не электричества. Используя ацетат натрия, безопасное и нетоксичное вещество, обычно используемое в термогрелках и многоразовых грелках для рук, я показываю, как прозрачная жидкость может быстро затвердеть и выделить тепло в результате экзотермического фазового перехода, вызванного крошечным затравочным кристаллом.

Я рассказываю, как можно приготовить ацетат натрия в домашних условиях из пищевой соды и уксуса, как его концентрируют в метастабильный раствор и как реакция полностью обратима при повторном нагревании. Поскольку нет саморазряда и нет ограничения по количеству циклов, эта «термическая батарея» может хранить энергию неограниченно долго, пока вы не решите её высвободить.

Чтобы количественно оценить, сколько энергии фактически запасено, я регистрирую данные о температуре с помощью микроконтроллера и рассчитываю общую энергию и мощность, вырабатываемую во время перекристаллизации. Хотя это не питает электронику, тот же принцип делает возможным создание многоразовых грелок для рук, и оказывается, это удивительно эффективный и интересный способ хранения энергии в виде тепла.

Ингредиенты:
8 чайных ложек пищевой соды
2,5 стакана уксуса

Источник:
Музыка: CreatorMix.com