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知了猴到底有啥好吃的，能让清朝的山东百姓如此痴迷？
Автор: 三哥讲历史
Загружено: 2026-02-13
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就这么说吧，在山东没有抓过知了猴的童年是不完整的，现在我们吃这种富有蛋白的黑暗料理，图的是那满嘴爆香的满足感，可在清朝时期的山东，这个“节流鬼”却不是什么风味美食，而是能救荒的野味食物，这可不是瞎说，早在先秦礼记中就有记载，自远古到古代蛋白质的来源匮乏，知了猴季节性强，数量庞大，夜间出土，于捕捉，是一种大自然馈赠的“天赐唐僧肉”！
所以今天咱们就看看这盘子知了猴，为啥是清朝山东百姓的救荒美食呢？
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