BACON E PRESUNTO FAZEM MAL IGUAL CIGARRO?

Описание: Presunto causa câncer? Bacon e salsicha fazem tão mal quanto cigarro? Carnes processadas são realmente cancerígenas segundo a OMS?
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Neste vídeo explicamos se presunto causa câncer, se bacon causa câncer e qual é o real risco das carnes processadas para a saúde segundo a OMS e a IARC. Você vai entender por que carnes processadas como presunto, bacon, salsicha, linguiça, salame e mortadela foram classificadas como cancerígenas e qual a relação dessas carnes processadas com o câncer colorretal. Explicamos também como compostos da defumação e conservantes como nitrito de sódio podem gerar nitrosaminas e outras substâncias capazes de danificar o DNA, aumentando o risco de câncer. Além disso, mostramos por que a classificação da OMS sobre carnes processadas causarem câncer não significa que comer presunto ou bacon ocasionalmente seja tão perigoso quanto fumar cigarro, e qual é a diferença entre risco de câncer e intensidade do risco. Se você quer entender se presunto faz mal, se bacon faz mal e qual a quantidade de carnes processadas que pode aumentar o risco de câncer colorretal, este vídeo traz a explicação científica baseada em estudos e evidências sobre alimentação, câncer e saúde. #olaciencia #ciencia #cancer #alimentacao

AS REFERÊNCIAS CONSULTADAS PARA FAZER O VÍDEO ESTÃO NO COMENTÁRIO FIXADO.

Direção: Hipácia Werneck
Apresentação: Lucas Zanandrez
Roteiro: Bruna T. Maria
Revisão de Roteiro: Hipácia Werneck e Lucas Zanandrez
Edição: Vini Marangon e Thayllon Orzechowsky

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