Rigatoni de forno com ragú de linguiça - Revista da Manhã (07/12/20)
Автор: Revista da Cidade
Загружено: 2020-12-07
Просмотров: 544
Описание:
Veja a chef Déa Lopes preparar essa delícia de Ringatoni de forno! Essa é pra você inovar no preparo das massas:
Ingredientes
1 pacote de rigatoni
Bland de temperos (alho, cebola, manjericão e ervas da sua preferência)
1kg linguiça de pernil
2 xícaras (chá) de salsão picado
2 xícaras (chá) de cenoura em ralada
2 sachês de tomate pelado
500 ml de vinho tinto
Sal
500g de requeijão cremoso
Preparo
Retire a pele da linguiça e desmanche ela até ficar um pedaços pequenos, coloque os temperos para refogar em seguida adicione a linguiça de deixe refogando por uns 5 minutos. Adicione a cenoura o salsão e o vinho e os tomates pelados, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
Sequência para montagem Em um refratário: molho, rigatoni, molho, requeijão cremoso, rigatoni, molho e requeijão cremoso.
Leve ao forno sem cobrir.
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