Il Rollè di Pollo Sous Vide con Curcuma e Verdure | La Ricetta di BV Academy
Автор: BV Academy
Загружено: 2023-05-18
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Описание:
Un piatto sorprendente nella sua semplicità, che unisce la morbidezza del pollo, il sapore gustoso del prosciutto di Praga e la dolcezza dei peperoni e fagiolini. Il tutto arricchito dalla curcuma, che aggiunge un tocco cromatico e il tipico aroma che si abbina perfettamente con pollo e verdure.
La tecnica del sous vide assicura una cottura precisa e uniforme del rollè di pollo, che risulta incredibilmente succulento. Le verdure, anch'esse cotte alla perfezione, mantengono la loro croccantezza e freschezza.
L'utilizzo della cottura sottovuoto migliora anche la conservazione degli alimenti: una volta preparato, puoi conservare questo rollè di pollo sous vide in frigo oltre una settimana, mantenendo al meglio il suo gusto unico.
Prepara la tua cena anticipatamente e goditi i sapori intensi di questo piatto ogni volta che vuoi!
La ricetta completa sul nostro blog: https://bv-academy.com/ricette-sous-v...
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