CAZUELA DE BERENJENAS / Eggplant recipe / Recetas para Thaksgiving

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Hoy preparamos una cazuela de berenjenas, una receta deliciosa y facil de hacer. Espero que esta receta te guste, dejame tu comentario y regalame un like.
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RECETA
CAZUELA DE BERENJENAS,

Ingredientes:

2 Berenjenas (Picada en cubos)
1 Cucharadita de sal
3 Dientes de ajo (Triturados)
1/4 Cucharadita orégano
1/8 Cucharadita de pimienta
1 Cucharada de pasta de tomate
1 Cebolla
1 Tomate
1 Ají cubanela
1 Pimiento rojo
½ Tallo de apio
1 Cucharadita de Albahaca
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cucharada de queso tipo Philadelphia
1 Taza de queso mozzarella



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