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永康街老兵傳手藝 台式番茄牛肉麵始祖 第432集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
Автор: 進擊的台灣
Загружено: 2022-07-17
Просмотров: 56391
Описание:
台灣的牛肉麵種類很多，但您知道台式番茄牛肉麵的始祖嗎？位在台北永康商圈，這間遠近馳名的牛肉麵老店，開業65年了，是很多明星指定造訪的名店，這一碗一做就是65年的麵，味道很獨特，是將番茄跟爆炒過的蔥薑蒜全部打成泥加進湯頭裡，更顯得濃郁醇香，肉塊選用一頭牛只有兩塊的稀有部位牛腱心，每一片大塊厚實，入口即化，特製麵條滑順Q彈，另外川式辣味牛肉麵更是厲害，還得過台北牛肉麵節專家評比跟人氣王雙料冠軍。
店家資訊：
川味老張牛肉麵店
地址：106台北市大安區愛國東路105號
營業時間：
周一至周日 11:00–20:00
電話： 02-23960927
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●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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