Georgia: Kakheti, la culla del vino - life
Автор: euronews (in Italiano)
Загружено: 2015-06-15
Просмотров: 12135
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La regione di Kakheti nell'est della Georgia è considerata la culla del vino. Secondo gli archeologi qui si coltivavano viti già 8000 anni fa.
Oltre cento varietà locali di uva crescono presso il Monastero di Alaverdi, risalente al sesto secolo. La sapienza del fare vino secondo la tradizione è stata tramandata nei secoli dai monaci ortodossi.
"Si cominciò a produrre vino sin dai primi giorni del monastero. In Georgia i ha una tradizione di purezza. Riveste un ruolo importante nella liturgia …
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