Šefas Liutauras Čeprackas: reikia MĖSOS – ne VABZDŽIŲ ir PAŠARŲ, CHOLESTEROLIS = sekso hormonai| #13

Описание: Ar mėsos valgymas – moralinis nusikaltimas ar civilizacijos pamatas?

Šiame „Laisvė rinktis“ podkasto epizode kalbamės su šefu Liutauru Čepracku – vienu žinomiausių Lietuvos kulinarijos meistrų, restorano „Gastronomika“, įtraukto į „Michelin“ gidą, įkūrėju ir užkietėjusiu mėsavalgiu.

Diskutuojame apie karnivorų (mėsavalgių) mitybą, visuomenės požiūrį į mėsą ir viešas diskusijas, kuriose valgymo pasirinkimas tampa moraliniu testu.
Kodėl, pasak Liutauro Čepracko, „tie, kurie nevalgo mėsos, pradeda valgyti žmones“?

🕒 Laiko žymos:
00:00 – Pradžia
02:04 – Kas tie karnivorai ir kodėl žmonės jais tampa?
04:39 – Ar tai mados reikalas? Kas saugiau – mėsa ar augalai? 600 nuodingų augalų rūšių ir nė vieno žinduolio.
08:55 – Kodėl didesnė dalis parduotuvės produktų netinka maistui? Ir tos nesąmonės, kad karvės šildo planetą, o priešistorinės bizonų bandos – ne.
12:09 – Prisidengiant klimato kaita, bandoma atimti iš mūsų maistą ir priversti valgyti vabzdžius bei pašarus – bandymas sulipti atgal į medžius.
15:19 – Kodėl žmonės nekenčia kitaip valgančių?
17:24 – Apie socialinį spaudimą ir reakcijas.
20:00 – Ką valgo karnivorai ir jų vaikai? O ką daryti, kai norisi angliavandenių?
22:47 – Svorio kontrolė ir dietų efektai.
23:47 – Kokios sveikatos problemos kyla visiškai atsisakius mėsos.
24:34 – Kaip cholesterolis susijęs su seksu?
26:30 – Ekstremali „Liūto dieta“.
28:27 – Mėsos suvartojimas pasaulyje: nuo Honkongo (≈136 kg) iki Indijos (≈4–6 kg). Statistika ir ilgaamžiškumas.
32:30 – Kraštutinumai ir religiniai fanatikai mityboje.
38:17 – Vitamino C trūkumas ir kiti mėsavalgystės mitai.
41:15 – Pieninio paršelio drama, gyvūnų suasmeninimas ir pseudo-tvarumas.
47:46 – Kas svarbiausia gaminant skanią mėsą? Ir prigimtinė žmogaus teisė valgyti tai, kas jam tinka.
49:48 – Kas yra „greitasis maistas“ karnivorams?
50:50 – Mitybos rekomendacijos, kurios yra nusikaltimas prieš mūsų vaikus.
55:11 – Trys patarimai, kaip tobulai iškepti mėsą.
57:37 – Sakyti, kad cholesterolis nereikalingas – tas pats, kas sau akį išsilupti.
58:57 – Pabaiga.

💬 Pokalbis, kuriame dera skonis, sveikas protas ir teisė rinktis.

#LaisvėRinktis #LiutaurasČeprackas #Mėsavalgystė #Mėsavalgiai #carnivore #Podcast #Michelin