🎉 Guayaquil celebra 205 años de independencia. Probamos los platos insignia de la región | DNews

Описание: #ecuador #guayaquil #gastronomia

[00:48] 🎉 Celebración de los 205 años de independencia de Guayaquil, una fecha emblemática para Ecuador.
[02:00] 🍲 Debate sobre cuál es el plato nacional ecuatoriano: encebollado versus otros platos típicos.
[03:28] 🐟 El encebollado se prepara con albacora, yuca y cebolla, y es considerado un plato “levanta muertos”.
[04:37] 🍛 La guatita, hecha con pancita de vaca, es un plato tradicional acompañado de arroz y aguacate.
[06:13] El bolón, elaborado con plátano verde, es un manjar típico guayaquileño similar a la arepa venezolana.
[09:29] 🤗 Los guayaquileños, conocidos como “monos”, son personas alegres y hospitalarias.
[11:13] 🦀 Comer cangrejo en la noche es una tradición esencial para los guayaquileños antes de salir de fiesta.

César García Vélez informa desde Ecuador, donde se lleva adelante la celebración por los 205 años de independencia de esta ciudad emblemática. Prueba y da a conocer platos tradicionales como el encebollado, la guatita y el bolón. Se destaca la riqueza y diversidad culinaria de Guayaquil, así como la importancia cultural y social de estos alimentos dentro del país. Además, se resalta el carácter alegre y acogedor de los guayaquileños, conocidos como “monos”, y la tradición de compartir comidas como el cangrejo durante las noches previas a las fiestas. El video también aborda las diferencias regionales en la preparación y consumo de ciertos platos, mostrando cómo la comida es un reflejo de la identidad y las costumbres del Ecuador. Finalmente, se invita a la audiencia latinoamericana a conocer y disfrutar la cultura y gastronomía de Guayaquil, celebrando sus fiestas con orgullo y alegría.

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