" Σπιτικό ψωμί " / " Homemade bread "

Описание: ΣΥΝΤΑΓΗ - ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι σκληρό για ζύμες
500 ml χλιαρό νερό
3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 φακελάκι μαγιά
2 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε μέσα ή λιναρόσπορο ή παπαρουνόσπορο ή ότι άλλο μας αρέσει.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε για 10 - 15 λεπτά
Προς το τέλος του ζυμώματος, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 40 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για μία ώρα.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι - τοποθετούμε λαδόκολλα - λαδώνουμε και το χαρτί - αδειάζουμε τη ζύμη και την απλώνουμε με λαδωμένα χέρια - την σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 40 λεπτά να ξεκουραστεί - με το πινέλο απλώνουμε λίγο νερό στην επιφάνεια - ρίχνουμε επάνω λίγο αλεύρι - ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς ( αντιστάσεις με αέρα ) για 20 λεπτά.
Καλή επιτυχία.