Домашний цельнозерновой хлеб, можно выпекать и в аэрогриле

Описание: Всем привет, меня зовут Люба.

Сегодня я пеку очень простой цельнозерновой пшеничный хлеб.

Я решила попробовать испечь его в аэрогриле, и у меня всё отлично получилось!
Конечно, этот хлеб можно приготовить и с другими видами муки, а также добавить зёрна и семена.

Желаю вам удачи в экспериментах! 😊

Ингредиенты (для формы 26×11×7,5 см или 24×11×6 см):
600 мл тёплой воды
5–7 г сухих дрожжей или 15 г свежих дрожжей
20 г соли
20 г сахара
30 мл растительного масла
800 г цельнозерновой пшеничной муки
2–3 ст. л. муки для замеса

Тесто можно оставить на ночь в холодильнике и испечь на следующий день.
Альтернативный вариант — дать ему несколько раз подойти, как я показываю в видео.

В разогретой духовке выпекать при 190 °C (верх-низ) 1 час, при необходимости накрыть.
Или в аэрогриле при 160 °C в режиме «Bake» 40 минут.
Через половину времени перевернуть, чтобы корочка стала хрустящей со всех сторон.

Приятного аппетита! 😊

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и готовте на здоровье!

Подписаться на мой канал можно сразу здесь:   / @КухняКалинки  

Заходите на мой второй канал "Kalinkas Küche" на немецком языке;    / @kalinkaskueche